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紫湯圓煮蛋
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用糯米粉新增紫薯做成湯圓,Q滑軟糯,吃在嘴裡甜在心裡,包含著對親人濃濃愛意!
時間:10分鐘內
食材
糯米粉
200g
紫薯
100g
溫水
適量
雞蛋
150g
白砂糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
紫薯蒸熟去皮。
步驟 2/9
用勺子碾碎。
步驟 3/9
加入糯米粉。
步驟 4/9
糯米粉與紫薯粉混合。
步驟 5/9
加入溫水和成團。
步驟 6/9
搓成一個個小湯圓。
步驟 7/9
另燒一鍋熱水沸騰後放湯圓,等再次沸騰打入雞蛋。
步驟 8/9
直至湯圓浮起,蛋熟即可。
步驟 9/9
吃時放點糖或蜂蜜。
小貼士
湯圓浮起就熟了,不可煮過了。
釋出於 2023-06-09
248
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