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紫湯圓煮蛋
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染墨丶若流雲英華

用糯米粉新增紫薯做成湯圓,Q滑軟糯,吃在嘴裡甜在心裡,包含著對親人濃濃愛意!

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 200g
紫薯 100g
溫水 適量
雞蛋 150g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯蒸熟去皮。
  • 步驟 2/9
    用勺子碾碎。
  • 步驟 3/9
    加入糯米粉。
  • 步驟 4/9
    糯米粉與紫薯粉混合。
  • 步驟 5/9
    加入溫水和成團。
  • 步驟 6/9
    搓成一個個小湯圓。
  • 步驟 7/9
    另燒一鍋熱水沸騰後放湯圓,等再次沸騰打入雞蛋。
  • 步驟 8/9
    直至湯圓浮起,蛋熟即可。
  • 步驟 9/9
    吃時放點糖或蜂蜜。
小貼士

湯圓浮起就熟了,不可煮過了。

釋出於 2023-06-09
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