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冬瓜燴粉皮
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cautious上下

現在的冬瓜價格比較便宜 我們今天買的5毛錢一斤 由於秋季到來 雨季還再繼續 現在很多菜價格都1塊多了 吃冬瓜比較實惠 今天我們就做的冬瓜菜 還減肥 我喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 400g
粉皮 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    乾粉皮 掰開放到盆中
  • 步驟 2/16
    接水 浸泡三個小時以上
  • 步驟 3/16
    冬瓜一個 用一半就足夠了
  • 步驟 4/16
    把冬瓜從中間分開
  • 步驟 5/16
    去皮 去瓤子
  • 步驟 6/16
    把冬瓜切成片
  • 步驟 7/16
    把切好的冬瓜片放入盆中 清洗乾淨
  • 步驟 8/16
    切好的蔥葉
  • 步驟 9/16
    鍋中放入適量花生油加熱
  • 步驟 10/16
    放入蔥花爆炒
  • 步驟 11/16
    放入冬瓜片
  • 步驟 12/16
    挖少量甜麵醬放入鍋中
  • 步驟 13/16
    加入少量醬油
  • 步驟 14/16
    放入泡好的粉皮
  • 步驟 15/16
    加入適量鹽
  • 步驟 16/16
    加入適量雞精後 可以出鍋了
小貼士

乾粉皮 提前浸泡 如果時間短可以用溫水浸泡 這樣就容易泡軟 也可以加入適量幹辣椒提升辣味 或者放少量豬肉 吃起來很香的

釋出於 2022-12-25
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