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紅椒芹菜
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鄭誰予琴亂

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。特別是家裡有老人的更應該多吃芹菜,健康美味的蔬菜讓我們吃出健康,清炒的芹菜清淡而又不失香脆,口感更清爽。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 500g
適量
適量
紅椒 適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅椒切塊,薑切片
  • 步驟 2/6
    芹菜去絲切斜菱形
  • 步驟 3/6
    國內油熱放紅椒薑片煸炒
  • 步驟 4/6
    倒入芹菜大火快速翻炒
  • 步驟 5/6
    最後放鹽,雞精調味
  • 步驟 6/6
    可以裝盤了
小貼士

芹菜莖上有絲,摘的時候把絲都抽掉,吃時會更脆。

釋出於 2022-05-31
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