芹菜炒蝦
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梨落
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芹菜富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用，可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
把蝦頭去除，並洗乾淨，如果挑的出泥腸的把湯腸挑掉 -
步驟 2/7
把芹菜和大蒜切好
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步驟 3/7
起油鍋先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟
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步驟 4/7
再把蝦倒入
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步驟 5/7
加入適量的鹽與料酒翻炒
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步驟 6/7
再加一點點的清水
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步驟 7/7
燒三分鐘即可起鍋了
小貼士
注：我買的是明蝦，明蝦的頭中間有一個黑色的包，那裡面有泥沙，所以炒之前最好把頭剪掉，
釋出於 2025-02-15
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