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西紅柿鮁魚丸湯
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鮁魚只聞其名,沒嘗過它的味道!作為吃貨肯定是不合格的,看到某寶上有賣鮁魚餡的,加上最近天冷呀!自己不容錯過!用鮁魚用做了點丸子煮湯很鮮美!
時間:10分鐘內
食材
鮁魚餡
250g
西紅柿
1個
油麵筋
4個
蔥油
適量
鹽
適量
大蒜葉
適量
料酒
適量
蔥花
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/14
買現成的鮁魚餡,已經調好味道了
步驟 2/14
倒在盆裡,加點胡椒粉和蔥花
步驟 3/14
攪拌均勻
步驟 4/14
用勺子舀一小勺鮁魚餡
步驟 5/14
鍋裡煮水,不要等水煮開就轉小火,放入鮁魚餡煮到浮在水面
步驟 6/14
撈出就是鮁魚丸了,煮丸子的水不要倒
步驟 7/14
西紅柿切小塊
步驟 8/14
鍋裡留的是煮丸子的水再次煮開
步驟 9/14
先放入西紅柿煮開後再放入丸子
步驟 10/14
再放幾個剪開的油麵筋
步驟 11/14
加一點料酒
步驟 12/14
加點鹽煮開
步驟 13/14
起鍋前淋點蔥油
步驟 14/14
撒點切細的大蒜葉即可
小貼士
煮鮁魚丸的水很鮮不要倒,直接用來煮湯!
釋出於 2023-02-28
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