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豆苗排骨湯
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尋波剪剪清風

新鮮的 嫩嫩脆脆的荷蘭豆苗，無需過多的調料，用高湯一燙 馬上出鍋 口感脆嫩。味道鮮甜。

時間:10分鐘內
食材
豆苗 400g
排骨 150g
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮嫩豆苗洗淨
  • 步驟 2/6
    沙鍋裡放適量清水將排骨，薑片放去煲
  • 步驟 3/6
    小火將排骨煲出味道啦
  • 步驟 4/6
    開大火 將豆苗下鍋
  • 步驟 5/6
    大火燒灼 放適量鹽調味
  • 步驟 6/6
    變色馬上關火出鍋
小貼士

先用骨頭或瘦肉熬高湯

下豆苗要大火，快速煮開 變色出鍋

釋出於 2022-07-14
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