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排骨腸炒青椒
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楚楚可人filament

這兩天兒子從學校回家，對於不愛吃青菜的他來說，我只有變著花樣的做點，然後逼著他吃下去，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
排骨腸 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗淨後，去掉蒂和籽，用手撕成小塊。
  • 步驟 2/8
    排骨腸切成片。
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱後，加入少許油，下入切好片的排骨腸翻炒。
  • 步驟 4/8
    下入青椒塊翻炒。
  • 步驟 5/8
    調入花椒粉。
  • 步驟 6/8
    調入生抽。
  • 步驟 7/8
    調入鹽。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻至青椒斷生，即可出爐裝盤。
小貼士

青椒炒到斷生即可，時間過長會影響口感。

釋出於 2023-05-29
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