青椒油豆腐
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吾心給誰人暨
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辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質，可預防癌 症及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
原料圖 -
步驟 2/9
油豆腐一分為二，切塊
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步驟 3/9
青、紅椒去籽去蒂切塊
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步驟 4/9
炒鍋放入適量清水，燒開把油豆腐放入焯軟，撈起
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步驟 5/9
把辣椒塊放入焯至轉深綠色
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步驟 6/9
撈起，衝冷水
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步驟 7/9
炒鍋放油，燒熱把油豆腐放入煸炒1分鐘
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步驟 8/9
加入椒塊炒至1-2分鐘
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步驟 9/9
加入雞精炒勻，再加入鹽調味即可出鍋
小貼士
無技巧
釋出於 2022-04-20
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