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青椒油豆腐
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辣椒含有豐富的維生素 C ,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。
時間:10-30分鐘
食材
青椒
250g
油豆腐
100g
油
適量
鹽
適量
紅椒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
原料圖
步驟 2/9
油豆腐一分為二,切塊
步驟 3/9
青、紅椒去籽去蒂切塊
步驟 4/9
炒鍋放入適量清水,燒開把油豆腐放入焯軟,撈起
步驟 5/9
把辣椒塊放入焯至轉深綠色
步驟 6/9
撈起,衝冷水
步驟 7/9
炒鍋放油,燒熱把油豆腐放入煸炒1分鐘
步驟 8/9
加入椒塊炒至1-2分鐘
步驟 9/9
加入雞精炒勻,再加入鹽調味即可出鍋
小貼士
無技巧
釋出於 2022-04-20
168
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