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五花肉炒花菜
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揖隙孛又碩

花菜又叫花椰菜，花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

花菜特別適宜生長發育期的兒童，這是我推薦的又一道兒童菜~焯水後的花菜口感好，讓不愛吃菜的小朋友都愛上了

時間:10分鐘內
食材
花菜 200g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料如圖
  • 步驟 2/10
    蔥薑蒜切碎，五花肉切片
  • 步驟 3/10
    花菜洗淨，放沸水中焯兩三分鐘，放一勺鹽
  • 步驟 4/10
    另起鍋，鍋內放油，下五花肉
  • 步驟 5/10
    炒至出油
  • 步驟 6/10
    微微卷起，下蔥薑蒜炒香
  • 步驟 7/10
    倒入適量生抽
  • 步驟 8/10
    倒入煮好的花菜
  • 步驟 9/10
    大火，掂鍋，炒兩分鐘就可以了。
  • 步驟 10/10
    加點雞精就可以出鍋了
小貼士

花菜焯過易熟，顏色好看。

釋出於 2023-03-13
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