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石榴紅豆芽炒肉
1.7萬 熱度 105 收藏
大豬肘子不服輸

雪裡紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

食材
石榴紅 150g
黃豆 100g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
幹辣椒 適量
澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    醃好的石榴紅用清水沖洗一下（如果太鹹，加清水泡泡或用清水多洗幾次）
  • 步驟 2/7
    切丁
  • 步驟 3/7
    黃豆提前泡好
  • 步驟 4/7
    肉丁加澱粉、料酒上漿，鍋燒熱後倒油，蔥姜、幹辣椒熗鍋，放肉丁、醬油煸炒
  • 步驟 5/7
    放石榴紅、黃豆煸炒
  • 步驟 6/7
    加開水
  • 步驟 7/7
    大火燒開轉小火，大概20分鐘左右即熟
小貼士

無

釋出於 2023-04-13
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