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旱芹炒肉片
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邪殤sensation
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個人覺得炒著吃的話,用旱芹更好,比起水芹菜更有嚼勁,讓人可以吃下很多,加入了乾紅辣椒後,味道更豐富,香辣可口,不妨試試。
時間:10分鐘內
食材
旱芹菜
300g
豬肉
200g
油
適量
鹽
適量
乾紅辣椒
適量
雞精
適量
老抽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將芹菜洗淨去絲切小段
步驟 2/6
在燒熱的鍋中放入食用油,放入鹽,放入芹菜段翻炒
步驟 3/6
放入豬肉片翻炒變色
步驟 4/6
放入乾紅辣椒、料酒和老抽翻炒上色
步驟 5/6
繼續翻炒至收汁,放入雞精翻炒至香味溢位即可裝盤
步驟 6/6
接下來就是享用美味了
小貼士
芹菜本身會出水,不必放水
釋出於 2022-03-25
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