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炒辣雞絲紅蘿蔔
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哈密瓜空濤嬈

做這道菜的時候是因為家裡冰箱沒有適合LG 胃口的食材而決定的，一般情況下家裡都會有紅蘿蔔或洋蔥之類的。我是可以不吃肉，但在這個季節裡面LG 卻基本上每天不是雞肉就是牛肉，所以這兩樣肉類正常情況還是會有存貨的。

假如只是用雞肉切成絲炒紅蘿蔔我想肯定會單調一些，加上LG喜歡的香辣醬能讓這道菜味道更好，更加適合他胃口。事實證明沒錯，炒了這麼一大碟子全讓LG 一頓吃光了。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 250g
紅蘿蔔 2根
橄欖油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
香辣醬 適量
生抽 適量
十三香 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材：雞胸肉、紅蘿蔔、大蒜。
  • 步驟 2/7
    雞胸肉切粗絲用生抽、生粉、十三香醃製備用。紅蘿蔔用切菜器切絲，大蒜剁碎。
  • 步驟 3/7
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜爆香。
  • 步驟 4/7
    然後倒入雞絲大火翻炒。
  • 步驟 5/7
    調入少許生抽與香辣醬炒均勻。
  • 步驟 6/7
    再將紅蘿蔔絲倒入炒均勻。
  • 步驟 7/7
    最後加上少許香菜即可。
小貼士

雞胸肉切絲後加入生粉醃製吃起來更嫩滑。

釋出於 2024-12-14
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