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土豆炒白菜
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綠豆crash

我的又一道獨家混搭菜，味道也是超級棒。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
白菜 1個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
花椒 適量
大料 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。（白菜和娃娃菜都可以用）.
  • 步驟 2/9
    土豆切丁，白菜切條備用。（土豆泡一下水）。
  • 步驟 3/9
    油熱後放入花椒大料爆香。
  • 步驟 4/9
    花椒大料撈出，放入大蒜幹辣椒爆香。
  • 步驟 5/9
    放入土豆進行翻炒，一點老抽調色。
  • 步驟 6/9
    加水。（水稍稍漫過土豆就可以了）。
  • 步驟 7/9
    土豆煮至八成熟放入白菜翻炒。
  • 步驟 8/9
    土豆軟糯白菜微脆，放鹽調味即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    炒好了，面面的土豆加上脆脆的白菜絕配。
小貼士

土豆切丁的時候不要切太大不好熟，不喜歡吃太面的土豆可以少炒一會或者炒土豆的時候新增一點點醋。

釋出於 2023-04-19
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