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胡蘿蔔
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優雅

最近孩子食慾特別好,看著他個子長的好快,我這當媽媽的做飯更起勁了!看到“瘋狂動畫城”的各種美食真是誘惑的不斷流口水呢,小寶最喜歡倉鼠排隊吃紅色冰棒的那個畫面,直嚷嚷要吃。天氣還有點涼不適合吃這個,想來想去給他做“胡蘿蔔”吧,手裡拿一根“胡蘿蔔”大口大口的咬著也有點那個感覺哈!這款“胡蘿蔔”用了大量的胡蘿蔔泥,是非常有營養的,口感微甜、軟糯,涼了吃還有點小筋道,即使是不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會停不下口!

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2根
糯米粉 80g
澄粉 60g
糖粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔洗淨、切薄片,上屜蒸熟。備好所有食材。
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔放到料理杯裡,加少許水,打成特別細膩的泥狀(水別加多了,做出來的胡蘿蔔顏色會很淺。泥要足夠細膩,成品才夠漂亮)
  • 步驟 3/6
    糯米粉、澄粉、糖粉混和均勻,一點點加入胡蘿蔔泥拌成無干粉的絮狀
  • 步驟 4/6
    和成麵糰
  • 步驟 5/6
    取一小塊面,搓成圓錐型,用小刀刻出胡蘿蔔的紋路,放到抹了油的屜上,依次做好所有的胡蘿蔔生坯, 蒸15分鐘左右
  • 步驟 6/6
    蒸好的胡蘿蔔顏色誘人,特別有食慾,
小貼士

1 這款胡蘿蔔微甜,我覺得剛剛合適

2 成品胡蘿蔔味不濃,不愛吃胡蘿蔔的小朋友也會愛上它

釋出於 2023-11-16
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