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辣椒炒豆乾
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小米椒哩

最近這兩天只顧著翻騰剛剛收到的烤箱,對於烘焙我一竅不通。看來還要再琢磨琢磨。老公買了一些豆乾回來剛好家裡還有一些青紅椒就一起摻著炒了吃了吧,裡面特意加了些辣黃豆醬味道很是不錯。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 400g
青椒 2個
紅椒 1個
適量
生薑 1片
大蒜籽 3瓣
雞精 適量
辣黃豆醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    豆乾切條,青紅椒切段,姜蒜切片待用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒油待油熱後放姜蒜進去爆香。
  • 步驟 4/7
    加1勺辣黃豆醬進去炒出香味。
  • 步驟 5/7
    倒進準備好的豆乾快火翻炒。
  • 步驟 6/7
    倒進青紅椒段繼續翻炒。
  • 步驟 7/7
    加適量雞精進去炒至青紅椒斷生便可出鍋。
小貼士

最後一步如果口味重的話可以酌量加鹽。

釋出於 2022-09-21
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