Name: 江南的筍——東北吃法
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 筍 250g; 五花肉 100g; 油 適量; 鹽 5g; 蔥 10g; 姜 10g; 花椒麵 3g; 醬油 5g

江南的筍——東北吃法

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惠蕭山情人

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筍，東北很少吃，現在超市也有筍賣，就用我們東北的做法，做點吃吃，哈哈也很好吃！

時間:10分鐘內

食材

筍 250g

五花肉 100g

油適量

鹽 5g

蔥 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

起鍋，熱鍋涼油，煸炒五花肉
步驟 2/5

肉炒至變色後，加入姜，煸炒翻勻，放入醬油、花椒麵，炒勻
步驟 3/5

倒入筍片，繼續翻炒2分鐘後加入鹽
步驟 4/5

加入鹽後，繼續翻炒2分鐘後，放入蔥花，炒勻後，出鍋
步驟 5/5

一盤噴香的，東北肉炒筍，上桌！

小貼士

1.我買的筍是包裝好的，裡面有液體，所以筍吃之前一定要清洗幾遍

2..炒肉的時候，一定要熱鍋涼油，防止肉沾鍋

3.筍炒至時間要短，否則筍老了，就很硬，不好吃！

釋出於 2025-01-16

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