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扎蹄炒飯
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獨孤傲弒黎

朋友從江蘇回來,帶了一些特產,其中有一包紮蹄,空口吃了一些,當時肚子餓啊,哈哈,餘下小半根,晚餐就用來炒飯了,冰箱裡蔬菜也不多,餘下一點紫甘藍,那就一起炒了吧!

米飯一碗,是用的烏米和大米一起煮的,所以你看到有黑有白的,呵呵.

時間:10分鐘內
食材
扎蹄 50g
紫甘曉 50g
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
生抽 適量
白糖 適量
番茄 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    扎蹄切成丁備用;
  • 步驟 2/10
    紫甘藍切碎備用;
  • 步驟 3/10
    鍋裡熱油,下蒜蓉爆香;
  • 步驟 4/10
    再倒入紫甘藍炒勻;
  • 步驟 5/10
    續下扎蹄炒勻;
  • 步驟 6/10
    倒入米飯炒勻;
  • 步驟 7/10
    加一點醬油調味;
  • 步驟 8/10
    加入少許的鹽和白糖炒勻;
  • 步驟 9/10
    最後下蔥花炒勻即可.
  • 步驟 10/10
    反米飯盛起,番茄切塊伴碟,沒有就不放.
小貼士

我的米飯是大米和烏米一起煮的,所以有黑白兩色.

釋出於 2023-04-02
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