jxcaipu logo
青菜炒飯
8130 熱度 164 收藏
小蔡一碟寧攲自

好久沒有吃炒飯了，中午用蒸箱蒸飯，多蒸了一點，晚上剛好可以吃炒飯了，買了一把小青菜，炒飯最少吃兩碗，配上豆豉或辣醬，好吃到停不下來啊！

時間:10分鐘內
食材
米飯 2碗
青菜 1把
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青菜理好洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    米飯裡打個雞蛋，拌勻。
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜切好備用。
  • 步驟 4/11
    青菜切碎。
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油，下蔥薑蒜煸炒。
  • 步驟 6/11
    放入青菜炒軟，放鹽。
  • 步驟 7/11
    翻炒幾下出鍋。
  • 步驟 8/11
    鍋裡重新放油，下米飯翻炒。
  • 步驟 9/11
    翻炒至米飯鬆散，一粒一粒的，放入炒好的青菜。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻，放鹽翻炒幾下出鍋。
  • 步驟 11/11
    配上辣醬或豆豉，好吃到停不下來。
小貼士

青菜最好稍微焉一點的好，水份少。

釋出於 2024-11-18
179
相關菜譜
寫評論