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青菜炒飯
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若馨distinguish

米飯，是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 200g
青菜 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
雞蛋 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來的青菜，擇洗乾淨
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散在碗內，加入鹽
  • 步驟 3/8
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 4/8
    鍋里加入油、蔥花，炒出香味後，加入青菜
  • 步驟 5/8
    翻炒一會，加入西紅柿，炒一會盛出
  • 步驟 6/8
    加入油，倒入雞蛋液翻炒
  • 步驟 7/8
    加入米飯
  • 步驟 8/8
    最後加入剛才炒好的青菜，加入鹽翻炒即可
小貼士

米飯最後用隔夜的米飯來炒，這樣會出粒粒分明的效果。

釋出於 2019-08-06
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