記憶中一直有這樣一碗飯，一碗清清白白的菜飯，一碗清香四溢的菜飯，一碗洋溢著濃濃母愛是菜飯……

在那個物質尚不是十分豐富的年代，經濟的原因，使得母親沒有更多的美味菜餚可以選擇，也許每天面對的都是差不多的食材吧，於是如何讓孩子每天都歡歡喜喜地吃飯，開開心心的成長，一定是母親想得最多的事情吧？所以母親總是變著法子做她想得到的食物，這青菜炒飯就是其中之一。

這是一碗普普通通的飯，青菜加米飯炒炒而已，可是也許是因為裡面有著濃濃的母親的愛，所以每一次我們姐妹都會吃得很香很甜……