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欖菜蘆筍炒米粉
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今天喝奶茶了嗎

最近炒粉炒麵炒飯沒少吃啊,哈哈!主要是因為方便,家裡有什麼材料,加進去隨便一炒,都是蠻香的,讓經常吃米飯的兒子也換一下口味,變化一下吧,不然他吃飯又不乖了!橄欖菜是他的最愛,強調要我放,只是這東西偶爾吃一下還行,多吃總歸不是好的啊,哈哈!

時間:10分鐘內
食材
米粉 80g
蘆筍 80g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
蔥花 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    鍋裡煮開水,下一點鹽煮米粉;
  • 步驟 2/13
    煮好的米粉過涼水,用油拌勻一下;
  • 步驟 3/13
    煮米粉的時候我們把蘆筍洗淨,取嫩的部分,切寸段;
  • 步驟 4/13
    雞蛋打散,加入油鹽蔥花攪勻;
  • 步驟 5/13
    鍋裡熱油,下雞蛋液煎成雞蛋餅;
  • 步驟 6/13
    然後切雞蛋絲備用;
  • 步驟 7/13
    鍋裡續下油,炒蘆筍;
  • 步驟 8/13
    蘆筍斷生加入米粉炒勻;
  • 步驟 9/13
    加入一勺橄欖菜;
  • 步驟 10/13
    少許的生抽,用筷子炒勻;
  • 步驟 11/13
    最後下蔥花;
  • 步驟 12/13
    加入炒了的雞蛋再次拌勻即可!
  • 步驟 13/13
    盛起,享用!
小貼士

橄欖菜下得多就不用下生抽了,我兒子要吃,所以我橄欖菜相對少放一點,下了一點生抽提鮮上色.

釋出於 2022-04-18
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