jxcaipu logo
雞蛋炒香椿
2.4萬 熱度 156 收藏
笛號蹤峙綻

香椿不僅美味，而且還富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。據藉此研究發現，香椿對一些慢性疾病也有所幫助。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
香椿 200g
鹽 適量
蔥碎 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香椿擇洗好，放到開水中焯一下，撈出來，瀝水。
  • 步驟 2/6
    將香椿切碎。
  • 步驟 3/6
    雞蛋打入容器中，放入鹽、蔥花打散。
  • 步驟 4/6
    倒入香椿，讓蛋液與午椿混和。
  • 步驟 5/6
    鍋上火，倒入油。
  • 步驟 6/6
    油熱，倒入蛋液，底層凝固後，用鏟子翻一下。熟後，出鍋。
小貼士

1.將蛋液與香椿儘量混和在一起，這樣炒出來後，蛋裡包裹著香椿吃起來更香。

釋出於 2023-04-02
276
相關菜譜
寫評論