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蒜苗雞蛋炒香腸
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愛賣萌penalty

每天換著花樣的給孩子做菜，有時實在是想不起做什麼，就做了這道我小時候由於挑食而常吃的菜。看她那狼吞虎嚥的樣子，真與她老孃我當年有一比。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 100g
雞蛋 50g
香腸 40g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，湖南叫它蒜苗，東北老家叫蒜毫，學名叫蒜薹，到底怎麼叫呢？
  • 步驟 2/8
    將蒜苗切段，香腸切片，雞蛋打散。
  • 步驟 3/8
    鍋中少油，下入蛋液，炒熟取出。
  • 步驟 4/8
    剩油下入蒜苗，翻炒數下。
  • 步驟 5/8
    加入清水燜熟，女兒喜歡吃軟的，我加的比較多。
  • 步驟 6/8
    蒜苗炒熟後，淋入生抽。
  • 步驟 7/8
    將炒好的雞蛋下入鍋中。
  • 步驟 8/8
    最後加入香腸翻炒幾下，灑點鹽和雞精，出鍋。
小貼士

蒜苗提前焯水也不錯。

釋出於 2020-01-09
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