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秋葵臘腸蛋炒麵
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王苗是豬

常常不知道要吃什麼的時候，問一下身邊的小朋友吧。

“媽媽，我們吃炒麵吧，隨便你怎麼炒，最好有洋蔥的那種。”

於是翻了冰箱，找了些雜七雜八的，湊在一起炒了這款面，

與兒子兩人的簡易晚餐，倒也美味營養，不防試試吧！

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 4顆
雞蛋 2個
臘腸 2根
麵條 100克
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 30克
洋蔥 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵條先煮好，過一下涼水。
  • 步驟 2/10
    撈出麵條瀝乾放碗裡備用，雞蛋打散。
  • 步驟 3/10
    煮麵的時候可以把其它食材洗淨切好。
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油，油熱先炒一下胡蘿蔔，讓油炒出胡蘿蔔色。
  • 步驟 5/10
    把胡蘿蔔推到一邊，倒入蛋液，蛋液略疑固就好，推到一邊
  • 步驟 6/10
    倒入秋葵、臘腸和洋蔥。
  • 步驟 7/10
    一起堞炒均勻。
  • 步驟 8/10
    倒入瀝乾的麵條。
  • 步驟 9/10
    加入適量的醋，鹽安自己喜歡調味，翻炒均勻就可。
  • 步驟 10/10
    盛出裝盤，主食和菜都有了。
小貼士

1.麵條煮好，過涼水，亦可以滴入適量油拌勻一下，防粘。

2.食材沒有量的要求，安自己味來隨意調。

3.很方便的一款營養炒麵。

4.為了保證臘腸的美味，調料簡單。

釋出於 2022-05-11
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