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冰糖雪梨銀耳羹
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銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生於闊葉樹腐木上。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，

時間:1-2小時
食材
銀耳 27g
雪梨 2個
枸杞 2g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    放入枸杞再煲2分鐘即可
  • 步驟 2/5
    原料
  • 步驟 3/5
    銀耳、枸杞泡發，雪梨去皮切塊
  • 步驟 4/5
    煲裡兌入適量的水放入雪梨、銀耳煲40分鐘
  • 步驟 5/5
    再放入冰糖煲20分鐘
小貼士

雪梨的籽要去幹淨

銀耳泡發後要把中間黃色的去掉不要

釋出於 2023-05-22
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