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椰漿果凍
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世界和平愛豆發財

女兒很喜歡吃果凍，特別是近段時間天氣很熱了。一直擔心外面買的果凍的質量問題，平時都會做一些果凍放在冰箱裡凍著吃，想吃的時候隨時吃到果凍。自己做的乾淨衛生，想吃多少就吃多少。

時間:1-2小時
食材
礦泉水 160g
椰漿 100g
吉利丁粉 10g
白糖 10g
黑加侖葡萄乾 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原材料：一支凍的礦泉水和一支不凍的礦礦泉水、吉利丁粉、白糖、椰漿。
  • 步驟 2/8
    將葡萄乾和80克凍過的礦泉水倒入乾淨的模具中。
  • 步驟 3/8
    取80克不凍的礦泉水放入吉利丁粉和白糖攪均勻。
  • 步驟 4/8
    把水煮開。
  • 步驟 5/8
    再倒入椰漿再煮開。
  • 步驟 6/8
    把煮開的椰漿倒入剛才盛入凍礦泉水的模具中，倒完後不要動也不要搞，直到攤涼後放入冰箱的冷藏室，冷藏4個小時。
  • 步驟 7/8
    4個小時後取出已凝固了，如果未凝固就延長冷藏的時間。
  • 步驟 8/8
    用力晃動幾下模具就能脫模，如果不能的話可以藉助小刀輔助。
小貼士

凍的礦泉水是不加任何東西的，是冷藏室而不是急凍室哦。

釋出於 2022-09-15
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