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早餐餅乾
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很酥,很脆的一個小餅乾,沒有加黃油,加了兩個雞蛋,剛出烤箱的時候,便可以聞到很濃的蛋香味,餅乾很乾,很適合早上配著牛奶吃的。很好吃。
食材
麵粉
200g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
白
適量
小蘇達
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
雞蛋,油,糖,適量的糖放盆裡。
步驟 2/6
將麵粉過篩後加到盆裡。
步驟 3/6
和成麵糰,醒上半個小時。
步驟 4/6
醒好的麵糰,擀成薄餅。
步驟 5/6
用瓶蓋之類的東東,扣個圓形,然後在麵皮上用刀劃出花痕。放在烤盤上。
步驟 6/6
烤箱預熱後,放入餅乾,烤10分鐘左右,看上色後,一定要看住了,喜歡深點的就多烤一會,喜歡淺的,看上色了,就可以關火了。餅乾晾涼後會更酥的。
小貼士
和好的面一定要醒上半個小時以上,那樣才會更好吃。
釋出於 2022-03-15
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