Name: 桃酥乾薑芝麻餅乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 400g; 黃油 120g; 芝麻 30g; 雞蛋 1個; 白砂糖 100g; 鹽 5g; 泡打粉 5g; 姜果 適量

桃酥乾薑芝麻餅乾

2.5萬熱度 159 收藏

ohm天穹

關注

很喜歡吃小零食的，自從有了烤箱一般都是自己做著小餅乾吃，有時找找別人的做法，自己創新一下，有時照著別人的做法做出來，這個是結合了中國桃酥的口感和西方慣用的乾薑果，比較酥脆

食材

麵粉 400g

黃油 120g

芝麻 30g

雞蛋 1個

白砂糖 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先把麵粉，泡打粉和鹽混在一起過篩第一遍
步驟 2/9

黃油融化加入糖中
步驟 3/9

加入一個雞蛋，打勻，這個不需要打蛋器，攪拌兩下把三樣東西充分混合就好
步驟 4/9

粉類第二次過篩到剛才的黃油溶液中
步驟 5/9

加入芝麻
步驟 6/9

拌成麵糰
步驟 7/9

將姜果切片
步驟 8/9

大小適個人喜好而定把切好的薑片擺在上面就ok 進預熱180°的烤箱20--25分鐘
步驟 9/9

烤好的

小貼士

烤箱要先預熱180°

不喜歡姜果的可以入其它的乾果類，都是很不錯的

也可以不放，就成了桃酥芝麻餅乾了

釋出於 2022-09-19

151

寫評論