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菠蘿燕菜果凍
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disorder波塞冬

燕菜精是馬來西亞的，是一種從海藻中提取的天然膠紙，含豐富的膳食纖維。

食材
燕菜精 1包
菠蘿 200g
糖 120g
水 750ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    馬來西亞的 燕菜精
  • 步驟 2/7
    菠蘿切塊
  • 步驟 3/7
    去一半放入攪拌機中，打碎
  • 步驟 4/7
    打碎的倒入鍋中，加入水，糖煮開
  • 步驟 5/7
    步驟4煮開的放涼一會，大概95度左右，加入燕菜精，拌勻。
  • 步驟 6/7
    裝入模中
  • 步驟 7/7
    放涼3個小時左右，凝固即可。
小貼士

水量要按照規定，如超量加入，凝固不會好

釋出於 2022-10-26
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