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黃桃蛋糕
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俅傷渦呈俺

現在這個季節，正是黃桃大量上市的時候。買到甜的黃桃就直接吃掉，不太甜的，處理一下，也很美味。

食材
低筋麵粉 100g
黃油 100g
細砂糖 100g
全蛋 100g
泡打粉 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化。黃桃洗淨去皮切丁備用。
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖打發。
  • 步驟 3/9
    全蛋打散。
  • 步驟 4/9
    分次加入全蛋液。
  • 步驟 5/9
    全部加入打好的樣子。
  • 步驟 6/9
    加入過篩後的低粉。
  • 步驟 7/9
    拌勻。
  • 步驟 8/9
    倒入模具一半面糊，加入切好的黃桃丁。
  • 步驟 9/9
    倒入另一半面糊，最後在上面放上些黃桃片。180度。
小貼士

所謂磅蛋糕，相信大家都知道，材料都是1：1的，當然，泡打粉除外。方子上的糖量我寫的是100克，但實際我有減糖量，大概在80克左右。不喜食甜的同學也可按照自己的口味增減。

釋出於 2025-01-26
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