jxcaipu logo
藍莓奧利奧熱可可
1.8萬 熱度 158 收藏
prolong沙發

天冷了，來杯熱可可吧！

手捧著香氣縈繞的熱可可，便是寒風中溫暖。

甜蜜正濃，溫熱恰好。

熱可可主要由可可粉加入純牛奶加熱調製而成，是低脂的哦。

配方中糖分並不多（糖的分量不能再減少了），是為了突出奧利奧的味道，順便可以回味下那個經典的動作---扭一扭，泡一泡

嗯---真的很好喝！

時間:10-30分鐘
食材
可可粉 5g
純牛奶 300ml
奧利奧餅乾 2塊
藍莓 5顆
細砂糖 4g
淡奶油 70g
薄荷葉 1小枝
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將奧利奧餅乾去掉中間的奶油部分；
  • 步驟 2/8
    將餅乾掰碎，將其中一片用勺子碾至細末；
  • 步驟 3/8
    將300毫升的牛奶倒入鍋中，加入5克可可粉、5克細砂糖；
  • 步驟 4/8
    再加入碾磨好的奧利奧餅乾末，小火加熱；
  • 步驟 5/8
    邊加熱邊攪拌，加熱至鍋邊不停油小氣泡冒出即可，不必沸騰；
  • 步驟 6/8
    將70毫升淡奶油加4克細砂糖打發至有紋路，然後裝入裱花袋中，同時準備好藍莓、餅乾碎、薄荷葉；
  • 步驟 7/8
    將加熱好的熱可可倒入杯中，在表面擠上一層奶油；
  • 步驟 8/8
    點綴少許奧利奧餅乾末和餅乾碎片，擺上藍莓和薄荷葉，一杯香濃的熱可可就好啦。
小貼士

配方中糖分並不多（糖的分量不能再減少了），是為了突出奧利奧的味道，順便可以回味下那個經典的動作---扭一扭，泡一泡。

釋出於 2023-03-29
229
相關菜譜
寫評論