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洋蔥香雞
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volunteer唯美

原來想著是要做乾鍋香辣雞的，但是寶寶不能吃辣

那隻能退次做乾鍋吧，但老公說我們又沒有小鍋邊煮邊吃，還是不要做了

真的是有吃還要求這麼多的

按乾鍋的小部分配料做就好了，我這不叫乾鍋叫香雞，哈哈哈~~

食材
走地雞 600g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 1個
青椒 1個
紅椒 2個
姜 適量
味極鮮 少量
蠔油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需材料
  • 步驟 2/13
    雞肉剁塊
  • 步驟 3/13
    配菜都切好
  • 步驟 4/13
    鍋里加入油燒熱（油的量比炒菜多十倍）
  • 步驟 5/13
    倒入雞肉炸幹，變成金黃就可以，炸好的雞肉取出，油也倒出只留一點在鍋裡
  • 步驟 6/13
    炸雞肉後留下一點的油加入薑絲
  • 步驟 7/13
    加入洋蔥翻炒
  • 步驟 8/13
    倒入炸好的雞肉
  • 步驟 9/13
    加入鹽
  • 步驟 10/13
    加入味極鮮翻炒
  • 步驟 11/13
    加入青椒、紅椒翻炒
  • 步驟 12/13
    加入蠔油翻炒均勻就可
  • 步驟 13/13
    美味的洋蔥香雞
小貼士

1.炸雞肉一定要炸幹一點，但不能完全炸到乾硬

2.還可以再加幹辣椒先用油炒出味後再炒其他，這樣的變成洋蔥香辣雞，愛吃辣的味道超讚的

釋出於 2022-06-27
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