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青椒肚片
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麻辣小龍蝦大面團

豬肚，是我們經常見到的一種器髒，也是很多人喜愛的一種食物，它的口感和營養是其他的豬肉食材所無法替代的，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

時間:10分鐘內
食材
豬肚 250g
花生油 15ml
青椒 100g
胡蘿蔔 15g
大蒜 10g
蠔油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：豬肚提前煮熟，涼後切片
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，放入大蒜爆出香味
  • 步驟 3/8
    放入胡蘿蔔片翻炒幾下
  • 步驟 4/8
    放入豬肚翻炒幾下
  • 步驟 5/8
    放入青椒翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    放入蠔油
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    獨特的口感，味道好極了
小貼士

大火快炒，蠔油的用量根據自己口味放

釋出於 2022-10-11
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