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香蔥炒木耳
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彭吙含笑飲鴆酒別

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。

時間:10分鐘內
食材
幹木耳 10g
香蔥 20g
橄欖油 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：幹木耳。
  • 步驟 2/11
    將木耳用清水泡發。
  • 步驟 3/11
    擇洗乾淨，去蒂。
  • 步驟 4/11
    熱油鍋。
  • 步驟 5/11
    放入木耳。
  • 步驟 6/11
    倒入適量的冷開水。
  • 步驟 7/11
    倒入適量的蠔油。
  • 步驟 8/11
    煸炒至木耳斷生。
  • 步驟 9/11
    放入蔥段。
  • 步驟 10/11
    炒勻，即可關火。
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

木耳不能過量食用，每天食用10g為佳。

釋出於 2022-05-31
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