油醋黃瓜卷
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這是一道凹造型的涼拌黃瓜，但你要是說它徒有其表，那它還真的有點表示不服！
因為雖然是拌黃瓜，但人家是採用了接近西式的油醋汁的方法料理的，這樣一來就有了那麼一丟丟矯情、那麼一丟丟的不一樣……
不管如何，味道不錯，又能賞心悅目，聚會小酌 偶爾為之，也是極好的哦~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
取一小碗，加入生抽、蘋果醋、橄欖油 -
步驟 2/7
加入糖和少許鹽
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步驟 3/7
加入一大勺粗粒芥末醬，攪拌均勻，成為料汁，備用
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步驟 4/7
將黃瓜刷洗乾淨，用刨刀順長刨成薄片狀
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步驟 5/7
將黃瓜片捲起成如圖的筒狀
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步驟 6/7
將卷好的黃瓜卷排在盤中，淋上提前做好的油醋汁
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步驟 7/7
喜歡辣的可以加少許紅辣椒點綴提味
小貼士
喜歡黑胡椒口味的可以在調料汁中加入適量現磨黑胡椒碎。
釋出於 2022-06-09
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