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簡單炒菜心
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失眠Christian

菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富，炒臘肉也不錯。今天來一道味道清淡，簡單好做的炒菜心。蔬菜是人體清道夫，多吃青菜！

時間:10分鐘內
食材
菜心 300g
姜 2片
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜心清洗乾淨 。
  • 步驟 2/6
    水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。
  • 步驟 3/6
    菜心撈出過涼，斜切成段。切薑片。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油燒熱，下薑片翻炒。
  • 步驟 5/6
    放菜心，倒點醬油炒。
  • 步驟 6/6
    加鹽調味。
小貼士

水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤。

釋出於 2023-07-18
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