菜心是我們一家喜歡吃的菜，我試過連續一個星期都是煮菜心吃的。就是晚上的時候煮，白天的時候我不是經常做飯的。很多時候我都是去媽媽家吃的，媽媽也喜歡做菜心吃。不過媽媽的煮法和我是不一樣的，媽媽喜歡灼菜心，我就喜歡煮菜心。對於老人家來說，應該是灼會好一點的。我記得公公婆婆也是喜歡灼菜吃的，我們年輕人就不一樣了。

炒菜心一定要捨得放油的，我覺得青菜都是要油多才好吃的。我嫂子就是不喜歡多放油的人，所以我們都不喜歡吃嫂子做的菜。不過少點油對身體是比較健康的，我這個人喜歡追求美食，通常就把健康放一邊了。菜心在其它地方很多人都應該是叫油菜的，就這是叫法的不同。有些人吃菜心不要花的部分，我們家就偏偏最喜歡吃花了。