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菠菜紅蘿蔔餅
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昊英爭

菠菜是很有營養的蔬菜，但很多人卻不怎麼愛吃它。究其原因：又酸又澀一方面，被標榜上無所不能的標籤以後，讓人心生逆反怕也是一方面 。特別是小孩子，你著越讓他吃的玩意兒越是不愛吃。菠菜其實是素菜中的上品，只要烹調方法得當，哪怕只是簡單的菠菜餅也會很美味的。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 100g
紅蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
麻辣鮮 適量
面 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜和紅蘿蔔切碎。
  • 步驟 2/9
    加適量鹽和麻辣鮮，再倒入少許水攪勻。
  • 步驟 3/9
    加入適量麵粉攪成稀糊糊。
  • 步驟 4/9
    再加入一勺澱粉攪勻
  • 步驟 5/9
    電餅擋刷油、放入一勺麵糊鋪平。
  • 步驟 6/9
    烙熟即可
  • 步驟 7/9
    烙熟的餅捲起來。
  • 步驟 8/9
    切自己喜歡的寬度
  • 步驟 9/9
    裝盤即可上桌。
小貼士

加入澱粉烙出的餅更勁道。不放澱粉可以加入兩個雞蛋也可以的。

釋出於 2023-03-12
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