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冬瓜胡蘿蔔米粉
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他好像條二皮狗

家常早餐

時間:10-30分鐘
食材
米粉 250g
冬瓜 400g
胡蘿蔔 150g
油 適量
鹽 適量
黃豆醬 適量
姜 5g
蒜子 1粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料
  • 步驟 2/14
    冬瓜去皮去瓢，切成絲，胡蘿蔔也切絲，姜和蒜子剁碎
  • 步驟 3/14
    燒開水
  • 步驟 4/14
    放入米粉
  • 步驟 5/14
    煮至熟
  • 步驟 6/14
    盛出
  • 步驟 7/14
    熱油鍋
  • 步驟 8/14
    加入薑末和蒜末爆香
  • 步驟 9/14
    加入冬瓜絲和胡蘿蔔絲
  • 步驟 10/14
    炒至軟熟，加入鹽調味，盛出
  • 步驟 11/14
    重新熱油鍋，加入黃豆醬炒香
  • 步驟 12/14
    加入清水
  • 步驟 13/14
    煮至醬汁稠
  • 步驟 14/14
    碼上冬瓜絲和胡蘿蔔絲，淋上醬汁便可
小貼士

可根據個人口味加入各種配菜

釋出於 2024-04-01
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