我家生活挺規律的,早上多半是炒粉,包子或麵包,中午大米飯,晚上就喜歡煲點粥,弄個炒菜或冷盤覺得吃起來很舒服,多喝粥也養胃,如果每天吃白粥也會覺得淡而無味,加點五穀粗糧口感更好,營養也更豐富。今天做了玉米粥,吃起來清香鮮甜,就是不要菜也可以喝一碗。
1、玉米要選稍微老一點的,太嫩的不好抹下來。
2、煮的時候適量加水,太乾會影響口感。
3、粥一定要小火慢煲才粘稠好喝。