豬雜木耳湯
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倦與戀涵凝
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每次回汕頭，除牛肉丸外，總喜歡吃各式各樣的手打丸子，特別是龍眼菜市場這家出售的豬肉丸，百吃不厭的，口感特爽！ 還有就是汕頭本地豬的瘦肉片，哇，滿嘴豬肉香的味兒，著實令耕心抓狂娿(*^__^*) 嘻嘻……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材：泡發的木耳、肉片、豬肉丸和香蔥。 -
步驟 2/9
將全部食材擇洗乾淨，香蔥切粒。
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步驟 3/9
將木耳焯燙一遍，放入煮鍋中，加入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾。
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步驟 4/9
揭蓋，放入豬肉丸，蓋鍋蓋，煮5分鐘。
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步驟 5/9
揭蓋，倒入適量的魚露。
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步驟 6/9
加入適量的雞粉。
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步驟 7/9
放入肉片，蓋鍋蓋，大火煮至肉片熟透。
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步驟 8/9
倒入適量的橄欖油，煮滾。
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步驟 9/9
即可關火，撒上蔥粒。
小貼士
肉片一定要煮透。
釋出於 2023-01-01
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