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豬肝木耳湯
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安琪詩雁批

這道湯汁啊,具有補血益氣,活血祛淤的功效。因湯內含極豐富的鐵質和維他命C、鈣和磷等礦物質,豬肝中的鐵十分容易被人體吸收,跟木耳搭配為晨佳補血食療品,尤其適合MM月經不調、經期腹痛等症狀。

食材
木耳 適量
香菜 適量
豬肝 適量
食鹽 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材:泡發好的木耳、香菜和豬肝。
  • 步驟 2/8
    將豬肝洗淨,浸泡3小時左右,期間不間斷更換清水,然後用食鹽揉洗一下,洗淨,待用。
  • 步驟 3/8
    預先煮好的豬骨湯,將豬骨撈起,留湯。
  • 步驟 4/8
    將木耳和豬肝放入湯中。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋,大火煮至豬肝熟透。
  • 步驟 6/8
    揭蓋,放入適量的雞粉。
  • 步驟 7/8
    放入適量的食鹽,拌勻。
  • 步驟 8/8
    即可關火。
小貼士

每星期最好食用一次豬肝,能補充維生素B2,增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。

釋出於 2018-09-18
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