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地瓜湯丸
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王語嫣architect

中午睡醒，有點餓了，家裡沒什麼好吃的，於是就突出奇想做了這個，很好吃呢！

其實這也不算創新，因為小時候有“吃菜茶”的風俗，只是這幾年不辦就越是淡忘了！做法有點雷同，只是食材改了一點，沒那麼豐富了！不過同樣美味哦！

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 200g
糥米粉 100g
芹菜 50g
香菜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    地瓜去皮，切成丁備用；
  • 步驟 2/8
    鍋中煮開水，放入兩片姜同煮；
  • 步驟 3/8
    水開後下地瓜一起煮；
  • 步驟 4/8
    糥米粉加溫水和成團；
  • 步驟 5/8
    在地瓜差不多熟時和成小湯圓下鍋同煮；
  • 步驟 6/8
    芹菜洗淨去筋切成丁；
  • 步驟 7/8
    當地瓜和湯丸熟後倒入芹菜同煮；
  • 步驟 8/8
    熟時加鹽調味，最後再下香菜增香即可！
小貼士

湯丸煮至浮起即熟！

釋出於 2022-09-02
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