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煎餅牛奶加倫
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汅伊塵義客饒義

煎餅，是一個典型的方便小吃，甜的、鹹的、辣的等等，口味各異，製作方便。尤其是適合家庭早餐製作，方便快捷，衛生，健康。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
雞蛋 1個
生菜 2片
牛奶 240ml
加倫 20g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將洗淨的生菜，用淡鹽水浸泡
  • 步驟 2/10
    加倫，用溫熱開水略泡，清洗。待用
  • 步驟 3/10
    撈出浸泡的生菜，一分為二，瀝水
  • 步驟 4/10
    將雞蛋打入裝有面粉的碗內，擱點鹽，攪拌。
  • 步驟 5/10
    加清水，和成稀糊狀。
  • 步驟 6/10
    點火，中火，鍋燒熱，倒入少許油，晃開。
  • 步驟 7/10
    改小火，將麵糊倒入鍋內，晃動鍋，將其向四周攤開
  • 步驟 8/10
    將瀝乾水份的生菜，擺放餅上
  • 步驟 9/10
    捲起，接頭處貼鍋，煎制。片刻，關火，裝盤。
  • 步驟 10/10
    取一盤子，裝上煎餅、加倫再配上一杯奶。
小貼士

生菜一定要用淡鹽水浸泡，加倫，要用溫熱水，略泡，這樣才可以清洗乾淨依附在加倫上面的細微泥沙

釋出於 2023-04-14
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