jxcaipu logo
蔓越梅乾餅乾
2.1萬 熱度 169 收藏
懵智高朗

蔓越梅餅乾我是經常吃，但是就是自已沒做過，雖說很是簡單，只要是自已做過一次的就覺得容易，沒做過的總是有些會覺得困難點，好幾次看到親們做都想試一下，但是都沒有動手，這次是朋友來我家玩帶了兩盒，十五元一盒，我吃起來覺得自已動手做的話應該沒有問題，然後又找了親們做的配方，一步一步跟著做起來，原來不是那麼難嘛，自已完全可以學的會，做出來的味道真的很不錯呢，迫不急待的拍照來秀了。

食材
低筋麵粉 110g
黃油 75g
雞蛋 1個
糖粉 40g
蔓越梅乾 40g
奶粉 17g
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃油先軟化
  • 步驟 2/13
    加熱融化
  • 步驟 3/13
    加入糖粉打均
  • 步驟 4/13
    加入一隻雞蛋
  • 步驟 5/13
    攪打均
  • 步驟 6/13
    加入麵粉和泡打粉和奶粉
  • 步驟 7/13
    拌均
  • 步驟 8/13
    再加入蔓越梅乾再次拌均
  • 步驟 9/13
    活過這樣的麵糰，如果硬度感覺不好整形的話可以放冰箱凍幾分鐘
  • 步驟 10/13
    弄成這樣的長方體放入冰箱冷凍二小時以上
  • 步驟 11/13
    拿出時麵糰已定形，然後切成等大的片
  • 步驟 12/13
    擺入烤盤
  • 步驟 13/13
    165度，中層上下火20分鐘
小貼士

好些朋友的方子上是反黃油打發，我這裡是直接融化了，我不知道是不是口感上有不同，下次我就做一次打發的，比較一下，但是我這樣直接做出來的也是一樣的好吃呢。

釋出於 2023-01-23
241
相關菜譜
寫評論