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臘腸青菜面
1.2萬 熱度
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溫柔的高韻祁
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暖暖的湯麵,有青菜有臘腸還有雞蛋,簡單溫暖美味,就像歸於平淡的愛情,不需時刻牽掛卻又處處暖心
時間:10分鐘內
食材
臘腸
50g
青菜
70g
麵條
100g
雞蛋
2個
幹香菇
2朵
蔥
2g
高湯
300ml
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
生抽
1/2勺
香油
1/3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
青菜切絲,幹香菇水發後切薄片,蔥切蔥花
步驟 2/5
熱鍋冷油放入蔥花爆香後,放入香菇片爆香,最後放入臘腸炒至透明
步驟 3/5
放入青菜炒至變色
步驟 4/5
加入高湯和水,滾後下入麵條,打兩個蛋
步驟 5/5
最後放入生抽,雞粉,鹽和香油即可
小貼士
生抽最後放,會避免其酸味釋放
釋出於 2023-12-29
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