炒涼皮
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涼皮比涼粉要細滑，可以涼拌也可以炒著吃，油而不膩，味道很棒，夏天多吃些這樣的菜很開胃。你也試試吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好所有的材料切好洗淨備用 -
步驟 2/6
鍋裡放油，燒至5成熱，將涼皮倒入鍋內翻炒2分鐘，這時候換文火
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步驟 3/6
加入適量的豆瓣醬翻炒幾下
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步驟 4/6
加入鹽。糖、姜榨和菜，加一點水小火翻炒2分鐘
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步驟 5/6
淋上香油和香菜即可
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步驟 6/6
出鍋裝盤
小貼士
炒涼皮要文火炒這樣不會粘在一起
釋出於 2023-01-09
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