Name: 黃瓜皮炒培根粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 黃瓜皮 50g; 培根粒 50g; 薑絲 適量; 乾紅辣椒 適量; 蒜瓣 適量; 油 適量; 鹽 適量

黃瓜皮炒培根粒

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思元

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吃過幾次湘菜“黃瓜皮炒臘肉”，哇，非常的好吃啊，黃瓜皮脆脆的，臘肉香香的。。。。。。那時在想，這黃瓜怎麼只剝了皮醃製來炒呢？

一個偶然的機會，小貝的同事給她帶了湖南特產黃瓜皮，我們終於看到了，其實是一條醃製的白黃瓜。沒有臘肉，就用培根來炒吧，都是具有煙燻味的呢：）

時間:10分鐘內

食材

黃瓜皮 50g

培根粒 50g

薑絲適量

乾紅辣椒適量

蒜瓣適量

烹飪步驟

小貼士

因這辣椒是從辣子雞丁挑出來的，所以裡面已經具有鹹味和花椒味啦，要注意哦！

特色

黃瓜皮很脆，培根粒很香，嘿嘿~~感覺上很象湖南菜，但又不象湖南菜，因為不夠辣?

美味提示

我家喜歡吃微辣的，所以辣椒在後面才放；如果是喜歡吃很辣的朋友，就要在爆香姜蒜的時候放入辣椒嘍！

釋出於 2022-06-03