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蔥油炒飯
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前方blind

我最愛的炒飯不是蛋炒飯,也不是醬油炒飯,而是最樸素最簡單的蔥油飯,尤其用春天的香蔥做的蔥油飯,真的讓味蕾也好好感受春天的美好

時間:10-30分鐘
食材
隔夜飯 2碗
香蔥 20g
適量
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥花切末
  • 步驟 2/8
    熱鍋寬油放入蔥花
  • 步驟 3/8
    翻炒剛變成褐色倒入碗內涼涼
  • 步驟 4/8
    裝入乾淨的瓶子裡放入冰箱儲存,1個月內都不會壞的
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油,讓鍋最大範圍都沾上油
  • 步驟 6/8
    放入隔夜飯炒散
  • 步驟 7/8
    加入蔥油,鹽和雞粉
  • 步驟 8/8
    炒勻裝盤即可
小貼士

蔥油不要馬上裝到普通的玻璃器皿

釋出於 2023-04-19
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