洋蔥炒麵筋
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麵筋始創於我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以麵筋為主料的素仿葷菜餚,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛,
營養成分尤其是蛋白質含量，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物
麵筋製作簡單，可以搭配任何食材，味道美味。是老百姓飯桌上的家常菜之一。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵筋用溫水洗淨切滾刀狀，洋蔥切絲，萵苣切片。香腸切片 -
步驟 2/7
鍋中倒油，放入香腸炒出肥油。
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步驟 3/7
放入洋蔥大火翻炒數下
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步驟 4/7
倒入麵筋大火翻炒2分鐘。
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步驟 5/7
倒入兩勺蠔油汁。
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步驟 6/7
放一勺糖，少量水防止粘鍋，
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步驟 7/7
放一勺鹽，一勺雞精大火翻炒1分鐘即可
小貼士
家常菜，鹹淡口味可依人調配。
釋出於 2025-01-18
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